Советы винодела Андрея Шевченко | Клуб Знаменитых Шевченко


Подписка на новости

Введите свой email:

Доставка от FeedBurner

Добавьте клуб в:



Статистика

Членов клуба на портале - 1049!
на одноклассниках - 3762, вконтакте - 7149 почтовых ящиков - 225

Приглашение

Присоединиться к клубу в:

Клуб вконтакте

Архивы

Советы винодела Андрея Шевченко

10.09.2012 от clubnews

С древних времен люди занимаются производством домашнего вина, но и в наши дни домашнее виноделие не утратило своей актуальности. Вино из винограда является одним из самых полезных и благородных напитков в истории человечества. Вино в процессе брожения не теряет, а наоборот обогащается полезными для здоровья веществами и становится лекарством от многих недугов. Можно конечно купить домашнее вино, но если есть возможность и желание, то лучше потратить силы и время и приготовить этот чудо-напиток самостоятельно.
Практически каждая семья обладает своим неповторимым рецептом домашнего вина, который передается из поколения в поколение. Домашнее вино лучше делать из винных сортов винограда, так как столовые сорта винограда никогда не подарят такого букета вкуса и аромата вину.
Сделать домашнее вино довольно просто, необходимо только строго следовать рецепту, и тогда приятные моменты в долгие зимние вечера с бокалом ароматного вина вам обеспечены.
После сбора винограда необходимо отделить ягоды от гронок и веточек, чтобы испорченные ягоды не испортили вкус вина, а веточки не придали вину терпкий и горький вкус. Оборванные ягоды необходимо сложить в любую подходящую по объему емкость (не нужно хранить в таком виде длительно ягоды иначе процесс брожения начнется раньше времени и вкус вина будет испорчен). После отделения ягод их необходимо тщательно подавить, в результате данной операции виноградный сок подымится вверх, а жмых – осядет на дно емкости. После того как мы тщательно подавим все наши ягоды их необходимо будет процедить через дуршлаг.
Для приготовления вина понадобятся большие стеклянные (лучше двадцати литровые) бутыли, в которые необходимо слить получившийся сок (бутыль должен быть заполнен на две трети своего объема). Бутыль закупоривается специальной пробкой (она должна очень плотно входить в горлышко и не пропускать воздух) с отверстием и трубкой, причем свободный конец трубки опускается в емкость с водой, эта трубка нужна для выхода углекислого газа, который будет образовываться в процессе брожения.
Бутыли с вином должны храниться в помещении с температурой максимум +5 °C на 2-3 месяца. Как раз этого времени хват для того чтобы вино выигралось и вся муть и пена осели на дно. Теперь вино необходимо аккуратно слить. Вино готово, приятной дегустации!


Спасибо за добавление статьи в:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Рубрики: Интересное | Комментариев нет »

Возможно это заинтерует:

    ID 851. Юлия Аркадьевна Шевченко руководитель клуба

    ID 851. Юлия Аркадьевна Шевченко Имя Отчество Фамилия Юлия Аркадьевна Шевченко Должность, сфера деятельности Руководитель танцевально-спортивного клуба «Овация» по спортивным бальным танцам. Email Sagitta5@yandex.ru Другие контакты ( email) Sagitta5@yandex.ru Дата рождения 21/12/1985 Откуда родом Россия, г.Новосибирск Место жительства Россия, г.Новосибирск Расскажите о себе: С пятилетнего возраста серьезно занимаюсь спортивными бальными танцами.Была 2-х кратной Чемпионкой России, Чемпионкой Дании, Италии, Германии, Англии, побеждала на многих Российский и Сибирских

    ID 1156. Шевченко Андрей Валерьевич

    Должность, сфера деятельности продажа Другие контакты (ICQ, skype, email и др.) youaregreattoday Дата рождения 22/05/1982 Откуда родом Украина, Новоград-Волынский Место жительства Франция, Марсель Расскажите о себе: Работаю в туризме и продаже, практикуют бокс Тайн, есть семья, дети Укажите самого дальнего из известных предков носителя фамилии Шевченко, а также других членов своей Шевченко Валерий, мой отец, которого давно ищу.

    ID 955. Шевченко Зоряна Ярославовна

    умничка, спортсменка, активистка, еще и натуральная блондинка 😉

    ID 838. Аскольд Константинович Шевченко пенсионер

    ID 838. Аскольд Константинович Шевченко Имя Отчество Фамилия Аскольд Константинович Шевченко . Должность, сфера деятельности пенсионер . Другие контакты skype»grandfather36″,второй email:askoldshevchenko@еmail.ru Дата рождения 01 февраля 1936 Откуда родом Нальчик ,кабардино-балкария. Место жительства Москва Расскажите о себе: военный пенсионер по жизни. Укажите самого дальнего из известных предков носителя фамилии Шевченко, Дядя.Шевченко Борис Павлович из казаков б. станицы Кавказская (Кропоткин). В 1-Мировую войну войсковой старшина. В белой армии генерал, комендант Одессы, эмигрировал в

    Возле Шевченко сорок дней будут читать стихотворения

    Полтавские писатели, студенты и представители областного общества политзаключенных и репрессированных 19, 20 и 21 мая  будут ездить по области и читать возле памятников Тарасу Шевченко его стихотворения. — Хотим взять с собой священника, чтобы он провел небольшую панихиду, — рассказывает председатель областного общества политзаключенных и репрессированных Владимир Степанюк, 53 года. — Побываем в Диканьке, Кобеляках, Гадяче. Общество

Оставить комментарий