Советы винодела Андрея Шевченко | Клуб Знаменитых Шевченко


Подписка на новости

Введите свой email:

Доставка от FeedBurner

Добавьте клуб в:



Статистика

Членов клуба на портале - 1049!
на одноклассниках - 3762, вконтакте - 7149 почтовых ящиков - 225

Приглашение

Присоединиться к клубу в:

Клуб вконтакте

Свежие комментарии

Архивы

Советы винодела Андрея Шевченко

10.09.2012 от clubnews

С древних времен люди занимаются производством домашнего вина, но и в наши дни домашнее виноделие не утратило своей актуальности. Вино из винограда является одним из самых полезных и благородных напитков в истории человечества. Вино в процессе брожения не теряет, а наоборот обогащается полезными для здоровья веществами и становится лекарством от многих недугов. Можно конечно купить домашнее вино, но если есть возможность и желание, то лучше потратить силы и время и приготовить этот чудо-напиток самостоятельно.
Практически каждая семья обладает своим неповторимым рецептом домашнего вина, который передается из поколения в поколение. Домашнее вино лучше делать из винных сортов винограда, так как столовые сорта винограда никогда не подарят такого букета вкуса и аромата вину.
Сделать домашнее вино довольно просто, необходимо только строго следовать рецепту, и тогда приятные моменты в долгие зимние вечера с бокалом ароматного вина вам обеспечены.
После сбора винограда необходимо отделить ягоды от гронок и веточек, чтобы испорченные ягоды не испортили вкус вина, а веточки не придали вину терпкий и горький вкус. Оборванные ягоды необходимо сложить в любую подходящую по объему емкость (не нужно хранить в таком виде длительно ягоды иначе процесс брожения начнется раньше времени и вкус вина будет испорчен). После отделения ягод их необходимо тщательно подавить, в результате данной операции виноградный сок подымится вверх, а жмых – осядет на дно емкости. После того как мы тщательно подавим все наши ягоды их необходимо будет процедить через дуршлаг.
Для приготовления вина понадобятся большие стеклянные (лучше двадцати литровые) бутыли, в которые необходимо слить получившийся сок (бутыль должен быть заполнен на две трети своего объема). Бутыль закупоривается специальной пробкой (она должна очень плотно входить в горлышко и не пропускать воздух) с отверстием и трубкой, причем свободный конец трубки опускается в емкость с водой, эта трубка нужна для выхода углекислого газа, который будет образовываться в процессе брожения.
Бутыли с вином должны храниться в помещении с температурой максимум +5 °C на 2-3 месяца. Как раз этого времени хват для того чтобы вино выигралось и вся муть и пена осели на дно. Теперь вино необходимо аккуратно слить. Вино готово, приятной дегустации!


Спасибо за добавление статьи в:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Рубрики: Интересное | Комментариев нет »

Возможно это заинтерует:

    ID 882. Светлана Петровна Шевченко Управляющая

    ID 882. Светлана Петровна Шевченко Имя Отчество Фамилия Светлана Петровна Шевченко . Должность, сфера деятельности Управляющая,строительство Храма Божего,Ковчега Завета Сайт graal777.narod.ru Дата рождения 3 января 1957года Откуда родом Украина,г.Надворная,Ивано-Франковская обл Место жительства АР Крым, Большая Ялта Расскажите о себе: Люблю Бога, стремлюсь к Нему, всю свою жизнь вверила Ему. Отец наш Небесный призвал меня на строительство Его Дома, что я с радостью вместе со своими друзьями с Божьей помощью

    Будьте незабываемой в день свадьбы!

    Женщина всегда стремится одеть идеальное платье, которое бы помогло подчеркнуть максимум ее плюсов и скрыть несколько минусов, поскольку никто не идеален и даже невероятные красавицы всегда осознают, что просто четко спрятали минусы. Именно поэтому работа дизайнеров и стилистов, которые работают над созданием платья, всегда ценилась на вес золота и никогда не была слишком дешевой. Особого внимания

    Ищу Шевченко Юрия Григорьевича

    Ищу Шевченко Юрий Григорьевич 1.01.1966 г.р. Место рождения: География поиска: Украина,  Россия Кто ищет: Оксана Гартвиг (Лобанова)мой адрес   bos-78@mail.ru    Итак данные ( фоток к сожалению у меня нет, а те что есть уже этак 20 летней давности) Брат моей мамы–    Шевченко Юрий Григорьевич 1.01.1966 г.р. проживал в Украине. Николаевская обл. Вознесенский р-он село Агрономия, потом по моим сведениям переехал

    ID 1084. Шевченко Руслан Александрович

    Должность, сфера деятельности Альпинист-фасадник Другие контакты rusi4_pride@mail.ru Дата рождения 01.08.1990 Откуда родом Узбекистан город Гулистан Место жительства Россия Свердловский АО Екатеринбург Расскажите о себе: Русский рэп,бывший плавец.

    Шевченко – есть суть ШевШ (Шевь) ч.1

    Продолжение  статьи « Шевченко не сапожники и не портные» Дорогие Шевченко, все прекрасно знают историю Киева (пришел Кий с братьями и сестрой и построил новый град),  и назвали его Киев – Мать городов русских. Однако не странно ли, что город названный мужским именем назвали – матерью городов русских, и почему не Кий или Кый? 

Оставить комментарий