Советы винодела Андрея Шевченко | Клуб Знаменитых Шевченко


Подписка на новости

Введите свой email:

Доставка от FeedBurner



Приглашение

Присоединиться к клубу в:

Статистика

Членов клуба на портале - 1049!
на одноклассниках - 3762, вконтакте - 7149 почтовых ящиков - 225

Архивы

Советы винодела Андрея Шевченко

10.09.2012 от clubnews

С древних времен люди занимаются производством домашнего вина, но и в наши дни домашнее виноделие не утратило своей актуальности. Вино из винограда является одним из самых полезных и благородных напитков в истории человечества. Вино в процессе брожения не теряет, а наоборот обогащается полезными для здоровья веществами и становится лекарством от многих недугов. Можно конечно купить домашнее вино, но если есть возможность и желание, то лучше потратить силы и время и приготовить этот чудо-напиток самостоятельно.
Практически каждая семья обладает своим неповторимым рецептом домашнего вина, который передается из поколения в поколение. Домашнее вино лучше делать из винных сортов винограда, так как столовые сорта винограда никогда не подарят такого букета вкуса и аромата вину.
Сделать домашнее вино довольно просто, необходимо только строго следовать рецепту, и тогда приятные моменты в долгие зимние вечера с бокалом ароматного вина вам обеспечены.
После сбора винограда необходимо отделить ягоды от гронок и веточек, чтобы испорченные ягоды не испортили вкус вина, а веточки не придали вину терпкий и горький вкус. Оборванные ягоды необходимо сложить в любую подходящую по объему емкость (не нужно хранить в таком виде длительно ягоды иначе процесс брожения начнется раньше времени и вкус вина будет испорчен). После отделения ягод их необходимо тщательно подавить, в результате данной операции виноградный сок подымится вверх, а жмых – осядет на дно емкости. После того как мы тщательно подавим все наши ягоды их необходимо будет процедить через дуршлаг.
Для приготовления вина понадобятся большие стеклянные (лучше двадцати литровые) бутыли, в которые необходимо слить получившийся сок (бутыль должен быть заполнен на две трети своего объема). Бутыль закупоривается специальной пробкой (она должна очень плотно входить в горлышко и не пропускать воздух) с отверстием и трубкой, причем свободный конец трубки опускается в емкость с водой, эта трубка нужна для выхода углекислого газа, который будет образовываться в процессе брожения.
Бутыли с вином должны храниться в помещении с температурой максимум +5 °C на 2-3 месяца. Как раз этого времени хват для того чтобы вино выигралось и вся муть и пена осели на дно. Теперь вино необходимо аккуратно слить. Вино готово, приятной дегустации!


Спасибо за добавление статьи в:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Рубрики: Интересное | Комментариев нет »

Возможно это заинтерует:

    Александр Алексеевич Шевченко инспектор

    ID 481. Александр Алексеевич Шевченко Должность, сфера деятельности Мин. юст ГУФСИН РФ по Краснодарскому краю инспектор email chig5555@yandex.ru Дата рождения 11.03.1980 Откуда родом Россия Краснодарский край Брюховецкий район ст. Чепигинская Место жительства Россия Краснодарский край Брюховецкий район ст. Чепигинская Расскажите о себе: спорт (смотреть, читать): футбол и т.д. фантастика Укажите самого дальнего из известных предков носителя фамилии Шевченко, а также других членов своей бабушка Шевченко Нина Ивановна, 1939 г.р.

    Виктория Шевченко заняла первое место в Калининграде

    7 мая в Калининграде на стадионе «Трудовые резервы» состоялся второй тур – соревнования по спортивному многоборью, в которое вошли такие виды, как бег на 60 м, 1000 м, прыжок в длину с места, подъём туловища из положения «лёжа на спине», наклон вперёд из положения «сидя», а также подтягивание на перекладине у юношей и отжимание у

    Случай в аэропорту

    В Северной Америке Т. Шевченко знают единицы, а вот Андрея уже знают чуть лучше. Как-то проходил проверку в аэропорту в Оттаве перед вылетом, когда нужно через сканеры проходить, сумки на ленту… а один представитель службы безопасности аэропорта оказался болельщиком Шевы. Как увидел мою фамилию, так даже проверять ничего не стал… в тот момент если б я его

    К 200 – летию Тараса Шевченко в Новой Зеландии были выпущены благотворительные марки

    Представители украинской Ассоциации Новой Зеландии объявили о выпуске новой серии почтовых марок, которые посвящены 200 – летнему юбилею легендарного украинского поэта Тараса Григорьевича Шевченко. Средства, собранные от продажи почтовых марок, будут переданы жителям Украины. Выпуском почтовых марок украинцы, проживающие в Новой Зеландии, решили отметить двухсотлетие Великого Кобзаря. Дизайн почтовых марок, посвященных юбилею поэта, разрабатывал украинский художник Юрий

    Как удобнее летать?

    Самым быстрым и удобным транспортом для дальних переездов является авиатранспорт. Однако же он и самый дорогой. Но существует несколько крайне простых правил, которые позволят Вам летать удобно, быстро и, главное, дешево. Эти правила приведены далее Старайтесь приобретать или бронировать билеты заранее, поскольку стоимость одного и того же билета сегодня и несколько месяцев назад различается во много

Оставить комментарий