Советы винодела Андрея Шевченко | Клуб Знаменитых Шевченко


Подписка на новости

Введите свой email:

Доставка от FeedBurner



Приглашение

Присоединиться к клубу в:

Статистика

Членов клуба на портале - 1049!
на одноклассниках - 3762, вконтакте - 7149 почтовых ящиков - 225

Архивы

Советы винодела Андрея Шевченко

10.09.2012 от clubnews

С древних времен люди занимаются производством домашнего вина, но и в наши дни домашнее виноделие не утратило своей актуальности. Вино из винограда является одним из самых полезных и благородных напитков в истории человечества. Вино в процессе брожения не теряет, а наоборот обогащается полезными для здоровья веществами и становится лекарством от многих недугов. Можно конечно купить домашнее вино, но если есть возможность и желание, то лучше потратить силы и время и приготовить этот чудо-напиток самостоятельно.
Практически каждая семья обладает своим неповторимым рецептом домашнего вина, который передается из поколения в поколение. Домашнее вино лучше делать из винных сортов винограда, так как столовые сорта винограда никогда не подарят такого букета вкуса и аромата вину.
Сделать домашнее вино довольно просто, необходимо только строго следовать рецепту, и тогда приятные моменты в долгие зимние вечера с бокалом ароматного вина вам обеспечены.
После сбора винограда необходимо отделить ягоды от гронок и веточек, чтобы испорченные ягоды не испортили вкус вина, а веточки не придали вину терпкий и горький вкус. Оборванные ягоды необходимо сложить в любую подходящую по объему емкость (не нужно хранить в таком виде длительно ягоды иначе процесс брожения начнется раньше времени и вкус вина будет испорчен). После отделения ягод их необходимо тщательно подавить, в результате данной операции виноградный сок подымится вверх, а жмых – осядет на дно емкости. После того как мы тщательно подавим все наши ягоды их необходимо будет процедить через дуршлаг.
Для приготовления вина понадобятся большие стеклянные (лучше двадцати литровые) бутыли, в которые необходимо слить получившийся сок (бутыль должен быть заполнен на две трети своего объема). Бутыль закупоривается специальной пробкой (она должна очень плотно входить в горлышко и не пропускать воздух) с отверстием и трубкой, причем свободный конец трубки опускается в емкость с водой, эта трубка нужна для выхода углекислого газа, который будет образовываться в процессе брожения.
Бутыли с вином должны храниться в помещении с температурой максимум +5 °C на 2-3 месяца. Как раз этого времени хват для того чтобы вино выигралось и вся муть и пена осели на дно. Теперь вино необходимо аккуратно слить. Вино готово, приятной дегустации!


Спасибо за добавление статьи в:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Рубрики: Интересное | Комментариев нет »

Возможно это заинтерует:

    ID 932. Шевченко Анастасия Павловна

    Я замечательно пою, танцую, читаю стихи. сама одеваюсь и убираю игрушки. уже умею говорить букву «Р». Люблю кататься на ослике.

    Ролик про Шевченко на ТСН

    Вчера активисты оффлайнового Шевченко Клуба собрались и возложили цветы к памятнику Тараса Григорьевича Шевченко в Киеве. А потом в уютном ресторанчике «Опанасе» обсуждали дела фамильные. [youtube]XvqUwujhg0I[/youtube] За круглым столом было решено пойти на побитие украинского рекорда по сбору однофамильцев в одном месте. А потом можем замахнуться и на мировой. Предварительная дата 22 мая 2009 года. Просьба всем,

    Анна из Грузии и Юлия бухгалтер

    ID 205. Юлия Анатольевна Шевченко Должность, сфера деятельности — Бухгалтер Дата рождения — 01.10.1979 Откуда родом (страна, город, населенный пункт) Украина, г.Припять Место жительства (страна,населенный пункт) Украина, г.Киев Расскажите о себе: Увлекаюсь хиромантией, магией, психологией, астрономией. В данный момент воспитываю двоих детишек. ————————— ID 204. Анна Владимировна Шевченко ( Anna Vladimirovna Shevchenko ) Должность, сфера деятельности — ученица ( uchenica ) skype shevchenko_7_7_7_ Дата рождения — 14.11.1992 Откуда родом

    Начало июля — новости Шевченко

    Такие кепки продаются в магазине Шевченко Приятная новость пришла нам из Краматорска: Инна Шевченко стала Мисс Крамоторск 2009 Небольшая сенсация из России: Юрий Шевченко стал священником Продолжаем публикации с форума группы на Одноклассниках: А какие у нас у Шевченко прозвища? И как всегда приветствуем новых членов клуба: водителя, двух бухгалтеров, продавца-консультанта, юриста, предпринимателя, тренера, дистрибьютора, хореограф, медсестра и художника:

    Тарас Шевченко, 32 года, музыкант, лидер этно-трансовой группы Go-A, живет в Киеве.

    Как ваши родители объясняли свой выбор имени? Ну, конечно, из-за фамилии. «Если Шевченко, вероятно, будет Тарас». Сначала рассматривалась версия «Максим», но «Тарас» победил. Как вы относитесь к своим имени и фамилии? Горжусь ими, мне нравится, что меня назвали именно в честь этого человека. Когда мы только начинали создавать группу Go-A, поначалу собирались назвать её «Тарас Шевченко». Потом, правда,

Оставить комментарий