Советы винодела Андрея Шевченко | Клуб Знаменитых Шевченко


Подписка на новости

Введите свой email:

Доставка от FeedBurner



Приглашение

Присоединиться к клубу в:

Статистика

Членов клуба на портале - 1049!
на одноклассниках - 3762, вконтакте - 7149 почтовых ящиков - 225

Архивы

Советы винодела Андрея Шевченко

10.09.2012 от clubnews

С древних времен люди занимаются производством домашнего вина, но и в наши дни домашнее виноделие не утратило своей актуальности. Вино из винограда является одним из самых полезных и благородных напитков в истории человечества. Вино в процессе брожения не теряет, а наоборот обогащается полезными для здоровья веществами и становится лекарством от многих недугов. Можно конечно купить домашнее вино, но если есть возможность и желание, то лучше потратить силы и время и приготовить этот чудо-напиток самостоятельно.
Практически каждая семья обладает своим неповторимым рецептом домашнего вина, который передается из поколения в поколение. Домашнее вино лучше делать из винных сортов винограда, так как столовые сорта винограда никогда не подарят такого букета вкуса и аромата вину.
Сделать домашнее вино довольно просто, необходимо только строго следовать рецепту, и тогда приятные моменты в долгие зимние вечера с бокалом ароматного вина вам обеспечены.
После сбора винограда необходимо отделить ягоды от гронок и веточек, чтобы испорченные ягоды не испортили вкус вина, а веточки не придали вину терпкий и горький вкус. Оборванные ягоды необходимо сложить в любую подходящую по объему емкость (не нужно хранить в таком виде длительно ягоды иначе процесс брожения начнется раньше времени и вкус вина будет испорчен). После отделения ягод их необходимо тщательно подавить, в результате данной операции виноградный сок подымится вверх, а жмых – осядет на дно емкости. После того как мы тщательно подавим все наши ягоды их необходимо будет процедить через дуршлаг.
Для приготовления вина понадобятся большие стеклянные (лучше двадцати литровые) бутыли, в которые необходимо слить получившийся сок (бутыль должен быть заполнен на две трети своего объема). Бутыль закупоривается специальной пробкой (она должна очень плотно входить в горлышко и не пропускать воздух) с отверстием и трубкой, причем свободный конец трубки опускается в емкость с водой, эта трубка нужна для выхода углекислого газа, который будет образовываться в процессе брожения.
Бутыли с вином должны храниться в помещении с температурой максимум +5 °C на 2-3 месяца. Как раз этого времени хват для того чтобы вино выигралось и вся муть и пена осели на дно. Теперь вино необходимо аккуратно слить. Вино готово, приятной дегустации!


Спасибо за добавление статьи в:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Рубрики: Интересное | Комментариев нет »

Возможно это заинтерует:

    ШЕВЧЕНКО Валентина нагрождена орденом

    Спасибо Сергею Шевченко за то, что прислал добрую весть о Шевченко Валентине. Нашу однофамилицу спортсменку наградили орденом княгини Ольги II степени!: Привожу выдержку из приказа президента: УКАЗ ПРЕЗИДЕНТА УКРАИНЫ № 874/2009 О награждении государственными наградами Украины членов Физкультурно-спортивного общества «Динамо» Украины За весомый личный вклад в развитие и популяризацию физической культуры и спорта в Украине, подготовку спортсменов международного класса,

    Как люди получают ту или иную фамилию?

    Фамилии пришли к нам достаточно недавно, при этом происходили они, чаще всего, от данных людям прозвищ и профессиональной деятельности человека. Чем же должен был заниматься чей-то предок, получивший замечательную фамилию Сыкун, чтобы таким образом навсегда «прославиться»? Кто-то, выходит, совершил, а другим спустя пару веков за него отдуваться… В каждой шутке, конечно, только доля, но такого рода

    Преимущества составления генеалогического дерева

    Многие считают, что исследование и составление генеалогического дерева является бессмысленной тратой времени. Но это не совсем так, и есть несколько причин, которые указывают на непосредственную полезность данной деятельности. Создание полной картины истории семьи. Исследование вашего генеалогического дерева является прекрасным способом понять и соединить все отрывки из вашей семейной истории. Например, при исследовании можно наткнуться на родственников,

    ID 871. Юлия Григорьевна Шевченко

    ID 871. Юлия Григорьевна Шевченко Имя Отчество Фамилия Юлия Григорьевна Шевченко . Должность, сфера деятельности студентка Откуда родом Украина, Днепропетровск Место жительства Украина, Днепропетровск Расскажите о себе: интересуюсь фотографией, рисованием) сама по себе натура творческая)))))))

    ID 1104. шевченко андрей михайлович

    Должность, сфера деятельности кандидат исторических наук Другие контакты (ICQ, skype, email и др.) schewchenko-andrey@ya.ru Дата рождения 22.07.1981 Откуда родом украина Место жительства измаил Расскажите о себе: увлекаюсь историей. финансовой аналитекой. футболом.тайским боксом, изучаю арабский Интересный случай с нашей фамилией мои друзья часто знакомились с девушками, утвеждая что являються друзьми Шевченко Андрея. На зищите кандидатской также оказалось несколько поклонников сборной Украины. Один из профессоров даже поверил, что сам футболист

Оставить комментарий